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Emmer Einkorn – Das gesündeste Getreide der Schweiz
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Emmer und Einkorn sind noch echte Urgetreide. Sie standen auf den ersten Äckern der Menschheit, die Pharaonen liessen aus ihnen das erste Brot backen. Seit ihrer Wiederentdeckung schätzt man sie als kraftvolle Proteinspender und für ihren hohen Gehalt
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