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収穫 | ゆきんこ自由帳
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体験農園の畑で初収穫！一回目の収穫は間引きの大根、水菜や小松菜♪（空豆は農園のスタッフさんが育てたもの。収穫体験をさせてもらいました） 大根の葉が一番多い！！笑間引き大根がめっっちゃ辛くてビックリ仰天！オリーブオイルで蒸し焼きにすると辛くなくなるとのことでこんがり蒸し焼きでおいしくいただきました。子どもたちも、うんとこしょどっこいしょ一緒に大根を引き抜きました。（子どもたちはいつも野菜より虫に夢中ですが）そしてその後二回目の収穫は、ちょっと育った大根と春菊とホウレンソウ♪ やっぱり大根の葉がすごい！笑ホウレンソウにテントウムシの幼虫が居たよ♪そしてやっぱりすごく大根が辛い！！！そういう種類だったのかな？またまたオリーブオイルで蒸し焼き、塩コショウでいただきました。 大根の葉はふりかけ、煮びたし、卵とじ・・毎日大根の葉を食べまくっていました。初めての畑で、ほとんどほったらかしでこんなに収穫できるなんてありがたいことです！！ ジャガイモの収穫はあともう少し。人参はゆっくり成長中。空いた畝には夏野菜の苗を植え、種もまいてきました。またこれからが楽しみです!(^^)! 作業をしていたらお隣の畑の方が「ルッコラ食べる？
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2022-08-26
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