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Estilos de cocción y fuentes de calor – BasqueVeggie, hábitos de vida saludables, recetas
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Estilos de cocción Las técnicas de cocción que utilizamos para elaborar nuestras recetas son variadas y diversas. Nos permiten conseguir un sinfín de texturas y presentaciones. En esta sección os mostramos cuáles son de una forma ordenada. He clasificado inicialmente en dos grupos que me parece importante la distinción: el cocinado en frío o por…
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2022-08-24
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