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焼肉とテオフィリンの相互作用 - 薬局薬剤師の勉強日誌
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焼肉の摂取により、テオフィリン製剤の効果が減弱されることが示唆されている。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ＊メカニズム 肉が焼かれると多環芳香族炭化水素（ Polycyclic Aromatic Hydrocarbon: PAH）が発生する。 PAHが肝臓においてCYP1A2を誘導することにより、テオフィリンの代謝が促進される。 PAHにより引き起こされるため、焼肉以外にも、燻製食品や揚げ物などPHAが多く含まれる食品でも同様に影響を受けると考えられる。 ＊実際の影響 PAHは焦げた部分に多く含まれるため、焦げが発生しやす…
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薬
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2022-07-26
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