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Hafer – baeckerlatein.de – Das Lexikon zum Brotbacken.
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Hafer – Andere Bezeichnungen: Echter Hafer, Saathafer, Avena sativa Beschreibung: Hafer ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Süßgräser und wird damit zu den Getreiden gezählt. Aus den etwa 23 bekannten Haferarten wird als Nutzpflanze vor allem der Saathafer angebaut. Der Fruchtstand ist nicht als Ähre, sondern als Rispe ausgebildet. Hafer ist eine der nährstoffreichsten Getreidearten mit einem hohen Anteil Weiterlesen...
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H, Warenkunde, Avena sativa, Echter Hafer, Hafer, Haferflocken, Hafermehl, Haferschrot, Saathafer, Brot, Brotbacken, Brotrezepte, Backen, Bro
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