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HACCP（食品安全） | 食品企業の危機管理
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解説編・食品安全とHACCP・ （１）「食品安全」が法律になります ・ （２）「食品安全」とは何か？・ （３）危害要因（ハザード）とHACCP（ハサップ）計画・ （４）危害要因を引き寄せる４つのＭ・ （５）ＰＲＰとＣＣＰ・ （６）記録（証拠）・ （７）科学的根拠と検証 長文記事編・ １．日本人の特性と食品安全・ ２．世界的で普及しているHACCP・ ３．たくさんあって、ややこし
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顧客対応, HACCP, HARPC, FSMA, お客様相談室, 食品安全, ハサップ, ハセップ, ISO22000, FSSC22000, GFSI, JFSM
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2022-12-20
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