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富のこだわり | お食事処・富
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豊後牛（玖珠牛）きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような 風味を持つ「豊後牛肉」。肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に父親である種雄牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。なかでも玖珠の生んだ銘牛糸福号の血を継いだ 豊後牛は絶品です。「血統」「品質」ともに全国トップレベルの「豊後牛肉」。皆さん是非一度ご賞味ください。 関サバ・関
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富, 玖珠, 居酒屋, 飲み屋, 宴会, 鍋, 法事, とみ
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2023-01-06
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