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Apfel-Rotkohl, fruchtig
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Für 2 Personen Rotkohl gehört wie Weißkohl zu den Kreuzblütengewächsen. Rotkohl ist sehr reich an Vitamin C und kann mit viel Kalium und Kalzium und nennenswerten Mengen an Eisen aufwarten. Es enthält das Enzym Myrosinase, einer Vorstufe von Sulforop
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2022-12-21
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