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geräucherte Gänsebrust – Die Kochmänner
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Drucken geräucherte Gänsebrust Vorbereitungszeit 30 Min. Portionen: 1000 g Autor: Christian Köhn Zutaten 1 kg Gänsebrust 38 g Nitritpökelsalz 2 g brauner Zucker Anleitung Die Gänsebrust vom Knochen lösen, dabei darauf achten, die Haut en
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