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Guisos archivos - El Fogón de Galicia
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Se trata de un plato muy especial elaborado con "lacón" (pata delantera del cerdo curada) El caldo gallego -también conocido como "pote gallego"- es un guiso tradicional de Galicia conocido por su potente fuerza revitalizadora. Paella de carne del Fogón
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